Recipe: Delicious Salat med kyllingelever

Salat med kyllingelever.

You can cook Salat med kyllingelever using 22 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salat med kyllingelever

1. You need 150 g of kyllingelever.
2. It's of Salt, peber og knust koriander.
3. Prepare of Lidt smør til at stege i.
4. It's of Et lille hjertesalat.
5. It's 10 cm of rå agurk.
6. Prepare 2 of tomater.
7. You need 2 of radiser.
8. Prepare 1/4 of avocado.
9. You need 5 of skiver grillet rød peber uden skind.
10. It's of Lidt ærteskud.
11. It's of Lidt ramsløg.
12. Prepare of Dressing:.
13. You need 1/2 of dl malteddike.
14. You need 1 1/2 of dl olivenolie.
15. It's of Salt og peber.
16. It's Knust of koriander.
17. It's of Lidt hindbærsaft.
18. It's of Lidt sukker.
19. You need of Pynt:.
20. It's of Lidt karse.
21. Prepare of Syltede valnødder.
22. You need of Lidt kyllingefedtegrever eller lidt sprødt bacon.

Salat med kyllingelever instructions

1. Læg alle grøntsagerne frem på spækbrættet..
2. Nu varmes kyllingefedtegreverne fra kyllingelevermousse op og skæres i strimler og lægges på fedtsugende papir..
3. Kom salt, peber og knust koriander på kyllingeleveren..
4. Lad smørret bruse op på panden og tilsæt leverne og skru ned på et lille blus. Steg dem 2 minutter på hver side, og tag dem af panden og læg til afkøling på en tallerken..
5. Fordel de skårede grøntsager på et pænt fad. Jeg bruger et trøffeljern til at skære agurker og radiser i tynde skiver..
6. Skær leverne i skiver, de skal gerne være let rosa indeni. Ellers kan de virke for tørre..
7. Lav nu dressingen. Put alle ingredienserne i en beholder og blend det hele godt sammen med en stavblender..
8. Hæld nu dressingen op i en plastiksprøjteflaske og opbevar dressingen i køleskabet efter brug..
9. Nu kommer du lever, karse og kyllingefedtegreverne ovenpå salaten..
10. Til allersidst pynter du med de syltede valnødder og serverer dressingen til så man selv kan dossere hvor meget dressing man vil have på, og evt. rester bliver ikke slatne af dressingen hvis de skal gemmes til næste dag..
11. Server lidt smørristet surdejsbrød til ligesom til crostinierne med kyllingelevermousse..
12. Vel bekomme og god fornøjelse..

Subscribe to receive free email updates: