Recipe: Tasty Fortune Cookies - Rimmers Køkken

Fortune Cookies - Rimmers Køkken.

You can cook Fortune Cookies - Rimmers Køkken using 6 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Fortune Cookies - Rimmers Køkken

1. It's of æggehvider.
2. Prepare of sukker.
3. You need of smeltet smør.
4. You need of tsk vanillesukker.
5. Prepare of vand.
6. You need of sigtet mel.

Fortune Cookies - Rimmers Køkken instructions

1. Lav små søde sedler, som skal ind i dine fortune cookies.
2. Tænd ovnen på 190 grader.
3. Pisk æggehviderne op sammen med sukkeret, indtil det er skummende og så småt begynder at stivne.
4. Tilsæt smeltet smør, vanillesukker og vand og pisk forsigtigt.
5. Tilsæt til sidst den sigtede mel og pisk igen forsigtigt, til dejen har samlet sig.
6. Læg gerne en silikonemåtte på din bageplade.
7. Tag en spiseske og læg nu en klat dej på pladen, som du breder ud i en tynd 'pandekage' med bagsiden af skeen. Vær opmærksom på, ikke at dejen er for tyk på midten. - I starten begynd med bare 3 cookies på pladen, da det skal gå lidt tjept med at få dem foldet.
8. Bag dem ca 6 min (test de første par plader, for at finde minutantallet, der passer på din ovn).
9. Lige så snart de er kommet ud af ovnen, så flip dem over på den anden side. Læg sedlen ca på midten og fold nu din fortune cookie (se video: www.youtube.com/watch?v=Z2mLSMZH5es) Man må gerne bande undervejs, da det er en lidt hed oplevelse....
10. Læg den færdigfoldede cookie i en muffinform, hvor de så kan køle af og blive knasende, samtidig med at de holder formen.

Subscribe to receive free email updates: