How to Make Appetizing Hjemmebagte Kammerjunkere

Hjemmebagte Kammerjunkere.

You can cook Hjemmebagte Kammerjunkere using 10 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Hjemmebagte Kammerjunkere

1. It's 400 of g. hvedemel.
2. It's 100 of g. fuldkornshvedemel (jeg brugte goldblume).
3. You need 100 of g. flormelis.
4. It's 2 of tsk. bagepulver.
5. Prepare 2 of stk. vaniljestænger.
6. It's 1 1/2 of tsk friskstødt kardemomme.
7. It's 175 of g. saltet smør.
8. You need 1 of dl. sødmælk.
9. Prepare 2 of æg af de største hønsene kan præstere (L).
10. It's of Fintrevet skal af en stor økologisk citron.

Hjemmebagte Kammerjunkere instructions

1. Bland mel, flormelis, bagepulver, vanillekorn og stødt kardemomme i en røreskål..
2. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det ind i melblandingen..
3. Bland æg, mælk og citronskal, rør det ud i den tørre blanding og bland, så den er ensartet..
4. Put dejen i køleskab en time, så den bliver nem at arbejde med..
5. Tænd ovnen på 200 grader..
6. Læg bagepapir på tre plader..
7. Tril ca. 125 små kugler af dejen a 15 mm. i diameter og fordel kuglerne på bagepladerne..
8. Bag hver plade 8-10 minutter og sluk ovnen efter sidste plade..
9. Flæk kagerne med en brødkniv, mens de endnu er varme..
10. Læg de halverede kager med skæresiden nedad på bagepladerne..
11. Når alle er bagte og flækkede sættes pladerne i ovnen igen til kagerne er tørre. Det tager ca. 25 minutter..
12. Køles af på en rist og pakkes derefter i tætsluttende beholder..

Subscribe to receive free email updates: