Recipe: Perfect Stegt søtunge

Stegt søtunge. Stegt flæsk IPA [stɛkt flɛsk] is a dish from Denmark consisting of fried pork belly and generally served with potatoes and a white sauce with chopped parsley (persillesovs). Champignons, à La Creme Og Hummer. Placement map: where this dish appears on the page.

Opskriften 'søtunge d'Albert' er opkaldt efter Albert, der er chefkok på den berømte restaurant Maxim, der ligger i Paris. Stegt flæsk is a quintessential Danish dish which consists of fried, grilled, or oven-roasted pork belly. Thick and crispy pork belly slices are traditionally served alongside boiled potatoes and a flavorful. Перевод «søtunge» на английский язык: Jeg fik søtunge. You can cook Stegt søtunge using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Stegt søtunge

1. It's 1 of stor eller 2 små søtunger.
2. It's of Smør - ret meget.
3. You need of Salt peber.
4. Prepare of Friskklippet dild.
5. Prepare of Lidt citronsaft.
6. Prepare of Tilbehør.
7. It's of Rodfrugter bagt i ovn.
8. Prepare of Gulerødder I forskellige farver.
9. You need of Jordskokker.
10. Prepare of Kartoffel.
11. Prepare of Et par store blommer.
12. It's of Lidt olie.
13. It's of Salt og peber.
14. It's of Evt lidt reven citron skal.

Stegt søtunge er ikke så værst, hvis man kan lide søtunge. Vores nationale stolthed fortjener naturligvis at få en lille plads ved bordet. Det er i sig selv den perfekte ret - noget fedt, saltet og ikke mindst cremet sammensat! Reelt burde stegt flæsk være i en burger.

Stegt søtunge instructions

1. Rens fisken - varm smør op på en stor pande - når det er bruset af så kommes fisken på steg først et par min ved høj varme skru så ned og steg I ca 6-8 min - tilsæt evt lidt mere smør og skru op - fisken vil slippe panden - vend og steg igen ved høj varme et par min - skru ned og steg ca 5-7 min - mærk ved ben om den er gennemstegt.
2. Skær vaskede og skrællet rodfrugter i mindre stykker - jeg kommer i plastik pose og tilsætter olivenolie og så der kommer olie på alle sidder. Kom så på bageplade beklædt med bagepapir - krydr med salt og peber - stik kvarte eller halve blommer ned mellem rod frugter - bag ved 200 g I ca 15 - 20 min..
3. Anret og pynt med dild og Lidt citronsaft på fisken - du kan evt rive lidt citron skal på rodfrugterne..

Søtunge Walewska er tilbage på menukortet! 🐟 En ægte perle fra det franske køkken er vendt tilbage til Krogs Fiskerestaurant. The Danish National Dish "Stegt Flæsk med persillesovs" - or Fried Pork Belly with parsley sauce - is a genuine old rural dish that is orientated from the rustic Danish country kitchen from around the middle. Stegt flæsk IPA [stɛkt flɛsk] is a dish from Denmark consisting of fried pork belly and generally served with potatoes and For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Stegt flæsk. Watch short videos about #stegt on TikTok. Browse the user profile and get inspired.

Subscribe to receive free email updates: