How to Cook Appetizing Fastelavnsboller (svenske semlor) - Rimmers Køkken

Fastelavnsboller (svenske semlor) - Rimmers Køkken. Fantastisk opskrift på Fastelavnsboller (svenske semlor) - Rimmers Køkken. Den traditionelle med kagecreme i midten fra mormors tid. Den af wienerdej og så også svenskernes semlor Der er mange typer fastelavnsboller - her får du opskriften på den svenske variant af den kendte bolle, som svenskerne kalder semlor.

Fastelavnsboller (svenske semlor) - Rimmers Køkken. Det betyder, at man spiser semlor, som er den svenske pendant til fastelavnsboller. I får derfor en vaskeægte svensk opskrift på de perfekte semlor. You can cook Fastelavnsboller (svenske semlor) - Rimmers Køkken using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Fastelavnsboller (svenske semlor) - Rimmers Køkken

1. Prepare of Bollerne:.
2. Prepare 25 g of gær.
3. Prepare 75 g of smør.
4. Prepare 2,5 of dl mælk.
5. It's 1/2 of dl sukker.
6. It's 1/2 of tsk salt.
7. It's 1/2 of tsk kardemomme.
8. Prepare 380-400 g of hvedemel.
9. You need 1 of æg til pensling.
10. You need of Fyld og pynt:.
11. You need 150 gram of marcipan.
12. It's 50 g of mandelmel.
13. It's 0,25-0,50 of dl mandelmælk (eller anden ko- eller plantemælk).
14. You need of syltetøj med god syre, fx hindbær eller solbær.
15. Prepare 2 of dl piskefløde.
16. It's of flormelis.
17. You need of Syltetøj:.
18. You need 200 g of frosne hindbær.
19. It's 2-5 spsk of syltesukker.
20. It's 2 of tsk vanillesukker.
21. You need of evt citronsaft.

Boller op Boller ned Boller i min mave Hvis jeg ingen boller får, så laver jeg ballede! Jeg har fastelavnsboller … Og de er veganske, glutenfri, bløde, cremede, lækre! Sidste år delte jeg to opskrifter på de klassiske fastelavnsbolle, eller ikke helt - jeg lavede to varianter på mere sunde fastelavnsboller: fastelavnsboller med chokolade og fastelavnsboller med hindbær og creme. Men i år skulle det være den svenske fastelavnsbolle semlors.

Fastelavnsboller (svenske semlor) - Rimmers Køkken step by step

1. Smelt smørret i en gryde. Hæld mandelmælken i gryden og varm den op, til den er lunken (lillefingervarmt).
2. Hæld mandelmælk og den smeltede smør op i en røreskål og opløs gæret i blandingen. Sæt dejkrogen på.
3. Tilsæt ca det halve af melet lidt efter lidt. Tilsæt så sukker, salt og kardemomme. Fortsæt med at tilsætte lidt efter lidt, til du får en blød og lækker dej.
4. Lad dejen forhæve et lunt sted i 40 minutter. Herefter rulles dejen til 12 runde boller (ca 60 gram) som lægges på en bageplade med bagepapir.
5. Lad bollerne efterhæve i yderligere 30 min. Bollerne pensles med 1 æg, der er pisket sammen. Bages i ca 10 min ved 210 grader. Sæt dem på en bagerist til afkøling.
6. Kog hindbær og vanillesukker op. Tilsæt syltesukker lidt efter lidt for at få lidt sødme og tykkelse. Ikke for meget. Den må gerne være ret syrlig.
7. Når bollerne er kølet helt af skærer du et lille låg af hver bolle med en franskbrødskniv. Grav nu forsigtigt lidt af indmaden ud af bollerne med en gaffel eller ske. Indmaden smuldres i en skål, så det ligner grove brødkrummer.
8. Riv marcipanen på et rivejern og bland det i skålen sammen med brødkrummerne. Hæld mandelmælken i og bland det sammen til en fast masse.
9. Læg en tsk syltetøj i bunden af hver bolle Fordel massen i de udhulede boller Pisk fløden til flødeskum Sprøjt flødeskummet ovenpå fyldet i bollerne (Brug en sprøjtepose med stjernetylle) Læg en klat syltetøj ovenpå flødeskummet. Må gerne flyde lidt ud for også at pynte lidt.
10. Læg lågene på og sigt til sidst et fint lag flormelis på toppen, og dine svenske fastelavnsboller er klar til at blive serveret.

Fastelavnsboller hører fastelavn til, og det er som bekendt dagene op til den kristne faste, som afholdtes i Danmark i gamle dage. Dagene op til havde alle navne som flæskemandag, som indikerede, at det gjaldt om at få spist, mens tid var. Hvide tirsdag var dagen, hvor man åd sig mæt i hvedeboller før askeonsdag, som. Enig, fastelavnsboller skal være fastelavnsboller og intet andet. Hele konceptet er jo, at de skal være vildt syndige.

Subscribe to receive free email updates: