Easiest Way to Prepare Perfect Risotto med rejer og grønt

Risotto med rejer og grønt. Se med i denne video og få opskriften til den cremede risotto med rejer og ærter. Risotto er en ægte italiensk klassiker. Der er mange forskellige varianter af risotto.

Her laver vi en udgave med rejer, champignon, timian, hvidvin og friske eller frosne ærter. Radiserne på toppen giver lidt ekstra knas til de bløde ris. Vegetar risotto med porre, blandet grønt, hvidvin, ingefær, æble og parmesan á la Claus Holm. You can have Risotto med rejer og grønt using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risotto med rejer og grønt

1. You need of Ris til risotto eller gode grødris, kog dem efter anvisning på pakken.
2. Prepare 1 liter of væde.
3. You need 1 of mellemstort løg.
4. Prepare 2 fed of hvidløg.
5. Prepare of Olivenolie til stegning.
6. Prepare 1 pose of rejer frosne eller friske.
7. Prepare 1/2 of halvt blomkålshoved.
8. It's 1 of stor porre.
9. Prepare 1 of lille squash.
10. You need 2 of store håndfulde revet parmasanost.
11. It's of Salt og Peber.
12. It's of Grønt til pynt.
13. Prepare of Evt. lidt citronsaft.

Claus Holm: Risotto med grønt og parmesan (vegetar). Smelt smør i en tykbundet pande og tilsæt hakket løg. Sauter indtil smørret er smeltet og transparent. Varm igennem og servér med hk. grønt på.

Risotto med rejer og grønt instructions

1. Hak løg og hvidløg fint, brun med risene i olivenolie til det hele tager lidt farve, der skal røres hele tiden så det ikke brænder på..
2. Hæld væde på risene, lidt af gangen, til de er møre, følg anvisning på pakken. Brug fond, vin, boullion, vand eller lidt af alle dele.Ca 1 liter..
3. Grøntsagerne hakkes fint,eller groft efter smag, steges for sig selv..
4. Bland ost, grøntsager, optøede eller de friske rejer sammen med de al dente ris, varm det hele godt igennem..
5. Smag til med salt og peber evt et skvat citronsaft..
6. Pynt med grønt efter smag (persille, basilikum, purløg, osv).

Vegetarisk panang med grønt, rød karrypasta og kokosmælk. Tunmousse, den originale opskrift lavet med masser af smør og serveret i form med rejer og citron. Server den med ost og godt brød. Læs mere ved at klikke videre: Opskrift - sådan laver du ravioli-fad med ost og grøntsager. Riv squash på den grove side af et rivejern.

Subscribe to receive free email updates: