How to Cook Perfect Shish Kebab

Shish Kebab.

You can cook Shish Kebab using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Shish Kebab

1. You need 400-500 gram of hakket oksekød med lav fedt procent.
2. It's 1 of teskefuld salt.
3. You need 1 of lille løg, evt. skalotteløg. Riv det på rivejern.
4. Prepare 1 fed of hvidløg. mas det og hak det meget fint.
5. You need 2 of tsk. Garam Massala krydderi.
6. You need 1 bundt of finthakket persille.
7. You need 1 spiseske of finthakket koriander (gerne vietnamesisk).
8. It's 1 of æg.
9. Prepare of lidt mel for at gøre farsen lidt sammenhængende.
10. Prepare of Olivenolie til at smøre med inden grillning.

Shish Kebab instructions

1. Ælt kødet sejt med salt og tilsæt derefter alle de øvrige ingredienser. Stil på køl mindst en time. form små aflange pølser af farsen og stik et tyndt grilspyd igennem og steg alle sider på en varm grill evt. grillpande. De skal ikke have så lang tid. Spises sammen med god bulgursalat og evt. tzatziki.
2. .

Subscribe to receive free email updates: