Recipe: Perfect Osso buco simreret

Osso buco simreret. Osso buco er en fantastisk smagfuld ret, og så er den ret ligetil, da den passer sig selv under tilberedningen. Derfor er den oplagt som gæstemad. Verdens bedste simreret er overraskende nem at lave, og smager helt vidunderligt!

Italian osso buco, made with veal shanks, carrots, onion, celery, garlic, pancetta, and gremolata with parsley, lemon zest, and garlic. To make the osso buco ahead, braise the veal and strain and thicken the sauce with arrowroot. Wipe the roasting pan clean, return the shanks to the pan, and pour the sauce over the shanks. You can cook Osso buco simreret using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Osso buco simreret

1. It's of gulerødder.
2. You need of rødbede.
3. Prepare of pastinakker.
4. You need of hvid gulerød.
5. It's of løg.
6. You need of champignoner.
7. Prepare of ds HK tomater.
8. Prepare of tomatpuré.
9. It's of hvidløg.
10. Prepare of osso buco bøffer.
11. Prepare of pk bacon i tern.
12. It's of dl ris.
13. You need of dl vand.
14. It's of dl hvidvin.
15. It's of Persille.
16. You need of Citronskræl.

Ossobuco: Opskrifter på den lækre, italienske simreret. Ossobuco er en ret, der kræver mange timers tilberedning, men er til gengæld noget af det møreste og mest smagfulde fra det italienske. Ossobuco or osso buco is a specialty of Lombard cuisine of cross-cut veal shanks braised with vegetables, white wine and broth. It is often garnished with gremolata and traditionally served with either risotto alla milanese or polenta, depending on the regional variation.

Osso buco simreret instructions

1. Vask og skær grøntsager. Steg samtidig bacon..
2. Dup bøfferne tørre - tilføj hvidløg, salt, peber og en smule timian. Steg 3-4 minutter på hver side.
3. Skyl persille og snit. Tilføj 1 fed hvidløg og revet citronskræl. Bland og sæt på køl.
4. Find en stor gryde der kan komme i ovnen. Og tilføj grøntsager, og bacon. Efter små 5 minutter tilføjer du hvidvin og ca 1 dl vand. Tilføj tomatpuré, og rør. Læg bøffer i. Tilføj HK tomat og 1 dl vand mere. Salt og peber..
5. I ovnen på 130 grader i ca 3 timer. Derefter op på 150 grader i 30 minutter. Kog ris. Jeg fulgte vejledning på pose 8 dl ris og 10 dl vand. Og lidt salt. Kartoffelmos kan også bruges :).
6. Jeg tog bøfferne op og skat ud. Og jævnede saucen lidt med mel! Persille på toppen. Velbekomme :).

Verdens bedste simreret med masser af smag fra grøntsager og kalveskank Ja tak til osso buco Find flere smagsspækkede opskrifter på www.foodtv.dk. Osso buco i stegeso med en lækker tomatsauce med rosmarin. Vi spiste dagens Osso Buco med ris til, men kartoffelmos eller pasta vil også være perfekt, at servere til. Get Giada De Laurentiis' classic Osso Buco recipe, braised low and slow until the veal is Learn to make Giada De Laurentiis' Osso Buco in this Every Day Italian video. She shows how to tie, braise.

Subscribe to receive free email updates: